Особенности торцевых досок

В отличие от обычной разделочной доски, где волокна расположены параллельно режущей плоскости, торцевая устроена иначе. Ее волокна располагаются вертикально, обеспечивая повышенную прочность и долговечность изделия, так как нож при работе раздвигает волокна, а не режет их. Ножи не тупятся на таких досках.

Деревянная торцевая разделочная доска от производителя смущает некоторых покупателей своей якобы негигиеничностью. Однако специалисты давно опровергли это утверждение. Они доказали, что на деревянных приспособлениях скапливается гораздо меньше бактерий, чем на пластиковых и стеклянных. А все благодаря природным фитонцидам, содержащимся в волокнах древесины. Они не только уничтожают до 99% опасных бактерий, но и препятствуют их дальнейшему распространению.

Преимущества изделия

Но все эти особенности актуальны только для качественного товара. Добротные торцевые разделочные доски в Москве вы можете купить в магазине Ливингшоп прямо сейчас. Мы предлагаем не только доски стандартных конструкций, но и эргономичные устройства продуманной конструкции: доски с гастроемкостью из нержавеющей стали, закрепленной в пазах. Емкость легко скользит по направляющим, собирая все измельченные ингредиенты. Как только компоненты блюда будут подготовлены, гастроемкость можно извлечь, а нарезку поместить в кастрюлю или на сковороду.

Почему еще стоит купить торцевые доски:

• волокна, расположенные подобно колоде мясника, не подвержены повреждениям;

• в пищу не попадают кусочки древесины или пластика;

• благодаря фитонцидам уничтожается патогенная микрофлора;

• нож проходит сквозь микроволокна и дольше остается острым;

• работают бесшумно и обеспечивают хорошее сцепление ножа с поверхностью;

• дерево не вступает в химическую реакцию с водой и продуктами питания.

Правила ухода

Как правильно ухаживать за деревянной разделочной доской:

• не оставлять изделие надолго в воде;

• после использования обрабатывать мыльной губкой и вытирать насухо мягким полотенцем;

• не мыть в посудомоечной машине и не помещать в работающую духовку или микроволновку;

• раз в месяц смазывать все поверхности минеральным (не пищевым растительным) маслом, предотвращающим высыхание древесины.

Грамотный уход за деревянными досками непременно продлит срок службы изделия. Мы, со своей стороны, гарантируем высокое качество и экологичность продукта.